餐饮业燕赵工匠受表彰 郝小学

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餐饮业燕赵工匠受表彰

        媒体联盟讯（郝小学）12月9日，旨在弘扬工匠精神、打造冀菜名品的“燕赵工匠授牌仪式”在河北观和国际酒店举行，曹润亭、剧建国、高军、全国新媒体联盟主席郝小学等领导与名家莅会致贺。

        本次活动由河北省商业联合会、河北省金融和服务业工会共同举办。据省商联会副会长李贵良介绍，“燕赵工匠（餐饮业）”是从2018年度省级以上大赛的第一名中筛选产生的，评选方式是自愿报名申请，由省商联会、省金融和服务业工会组成评委会，最终从二十多名申请者中，遴选其中五位授予燕赵工匠称号；随后进行了河北名人堂的启动仪式。河北名人堂是由一线厨师组成的组织，一年的试运行，在省市消费者中声名鹊起，开展了“名厨名菜进万家活动”走进了全市40多个社区，开展了21期厨师的免费培训，培训厨师300多名，同时开展了献爱心的义厨活动，为残疾儿童献义款三万四千元，受到各界好评。

       “一群人，一件事，一辈子”是河北厨师名人堂的发展理念。河北厨师名人堂咨询管理有限公司发起人李琴说，在此聚集着一批志同道合的青年才俊，名人堂冀菜研发团队，一年中栉风沐雨，不顾舟车劳顿，踏遍燕赵大地，寻找优质食材，追根溯源，使冀菜呈现出生机勃勃的景象。名人堂旨在打造一个未来餐饮资源共享平台，扎扎实实干实事，脚踏实地向前行。为此，他们不仅举办烹饪技术培训班，还组织名人堂烹饪大师进社区上门服务，举办了三届河北省民间美食节，鼓励成员研创冀菜一百余道新品，使名人堂成为冀菜在新时期砥砺前行的一张名片。团队骨干贾文军带领众成厨匠义工团的成员们，以持续的爱温暖感动着有爱心的朋友们加入进来，汇聚爱心，传递温暖。仅向友好使者公益学校的贫困残疾儿童捐赠一万三千多元，成员们到学校为孩子们做美食，与他们交流联欢，这样的善事他们已坚持了两年。

       团队的成长离不开老一辈餐饮大师的鼎力支持。河北烹饪领军人物之一、中华金鼎奖获得者、中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、河北仅此一人的剧建国先生，受邀担任名人堂形象大使；石家庄市饭店烹饪行业协会常务副会长兼秘书长国家级评委周书存先生、省商联会副会长李贵良先生、河北餐饮品牌研究院专家清芳美食团队秘书长张雪祥先生等受邀担任顾问。颁奖会上这些名家对该团队的付出予以了高度评价，并提出了更新更高要求，希望他们搭建餐桌共享平台，做好老板的管家，做好厨师的帮手，做好菜品的推手，把河北的冀菜推向全国；让青春无悔，一起共建美好未来，让国人饮食更健康。