承德 鲜花玫瑰饼 鲜花玫瑰饼(图片来自网络) 玫瑰花是承德的市花,而且承德用玫瑰花做糕点已经有300年的历史了。用玫瑰花做出来的鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆,有诱人的玫瑰香,多吃玫瑰花还有美容养颜的功效哦! 平泉改刀肉 平泉改刀肉(图片来自网络) 塞北古城平泉,有一种传统风味小吃———改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料,切成丝翻炒,边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成金黄色后,浇上汁水,盛入盘中。成品改刀肉外形犹如一座金字塔,笋丝柔韧,肉丝筋硬,味道鲜美,爽口而不腻人。
廊坊 西域斋糕点 西域斋糕点(图片来自网络) 西域斋作为廊坊的一个清真糕点老品牌,依然成为老廊坊人的选择。在明珠、五味斋等超市中,虽然西域斋月饼偏居一隅,种类不外乎传统的自来红、奶皮。馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,这也不会减少廊坊人对于西域斋糕点的热爱。 三河豆腐丝 三河豆腐丝(图片来自网络) 三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,加上三河水质清轍、冷冽,无杂质,用这种水做的豆皮更显滑嫩,口感很好,再配上香菜、葱丝、尖椒丝以及佐料,又是一道清爽可口凉拌菜。 |